Молочная станция с выносным холодильным модулем

Автоматическая станция          PH-300-650:

• Рабочий объем: 300-650 литров
• Нагревание: до + 95 °C
• Охлаждение, до + 4 °C (холодильный фреоновый модуль)
• Скорость: 4 регулируемых скоростей от 5 до 25 оборотов в минуту
• Верхний модуль мешалки – планетарный привод, опция
• Управление: ручное и автоматическое
• Программное обеспечение управления: 9 программ / рецепты
• Возможность комплектации двух-плечевой мешалкой с планетарным приводом

Машина с 2-х контурной системой охлаждения через теплообменник Фреон-Гликоль + Гликоль-Вода, причём вода в рубашке подаётся как по внутренней циркуляции, так и проточная, путём управления автоклапанами, в зависимости от установленной программы. Рубашке также и с электронагревателем, и необходимо только подключение электричества. Не нуждается во внешней подаче горячей воды, или пара, но при недостаче подвода мощности электроэнергии может быть оснащена опцией дополнительного контура вход/возврат с автоклапанами для подключения к бойлеру.

• Питание: 400 В/ 3 А/ 50 Гц – 6,5-40 кВт
• Размеры ванны ~ ШхДхВ: D840 мм – 180-400 кг (уточняются)
• Исполнение 1 генератора Лёд-воды– с воздушным конденсатором.